displays 的大碗牛雜湯

大概是天氣太熱陽光太強，難得的星期六早上，我竟然六點半就醒來了。
我在床上翻滾了半小時，心裡想：「假日為什麼要這麼早起床啊啊啊啊？！我不要我不要～～ 」

外面天氣正好，那就來洗床單涼被吧！再去早餐店好好吃頓早餐悠閒看報紙。於是就起床刷牙洗臉。
一直到我把洗面乳擠在牙刷上才猛然驚醒，嗯，我想我這時才真正起床‧‧‧

早餐吃什麼好呢？
我想起我皮夾裡有張連鎖早餐店的十元折價卷，不然就去哪裡吃好了，我肯定要叫個豪華大漢堡加起司。
假日一大早，MSN上2、3隻貓掛在上面，我點了個朋友說早安，本以為是掛線，沒想到竟然回覆了！

我說，我要去吃早餐了。
朋友說，那一起去吧！要吃什麼？
我說，不知道。（啊剛剛不是想吃加起司的漢堡？-_-"）
朋友說，我想吃湯包，大勇街轉角那邊有一家很有名。
我說，喔喔～那就去那邊吃吧！

於是我又來這家湯包囉！
今天是第二次來吃，知道大約方位，不過還是朋友叫我繞哪轉哪，才找到位在巷子轉角裡的小籠湯包。

早餐菜單不長，只賣好吃的。
一樣來2顆湯包，朋友還多加點了荷包蛋，最近蛋價那麼高，老闆娘只賣5塊還真是做善事。
老闆娘主動問你蛋要熟還是不熟，真是貼心，如果說只要三分熟不知道會不會被轟出去‧‧‧

一大早我真的很恍神，我本來想說要吃看看不加任何調味料的原味湯包，當我發現兩顆湯包出現在我眼前時，我已經幫它淋上甜辣醬，呃。
每桌桌上還有放其他的醬料，有蒜末清醬油、濃稠比較鹹的辣椒醬和碎辣椒汁（類似辣椒油那樣，但不是油）。
上次來還有綠色整條辣椒可以搭一起吃，這次沒看到。
可以吃辣的話，推薦碎辣椒汁，辣辣湯汁和肉包超對味！

朋友多點的不熟荷包蛋，煎得很完美，不會一戳洞蛋汁就流光，我想這應該是5分熟的技術。
還沒來過之前，以為這裡賣的湯包就像可以一口吃下的小籠包的體積，沒想到還不小，只比7-11的大肉包小一點。

斷面秀～　為了拍照，這樣平放湯包肉汁都流光了‧‧‧
整體來說蠻好吃的，湯汁真的很多，肉餡也扎實，
外皮薄厚適中，還蠻軟的，如果可以蒸更熱的話，會更棒，我喜歡冒煙的啦！

老闆很闊氣的，看是要冷熱豆漿、米漿、紅茶，請自己來。
豆漿不是用粉泡的那種，很得我心，我會加一些紅茶，變成紅茶豆漿，很好喝！！

 

 

天津苟不理湯包

營業時間：AM 5:00~11:30
電話：04-22201790
地址：台中市東區信義街63號

忠孝路和大勇街交叉口轉進大勇街，前方過一兩個紅綠燈的轉角處。
大勇街在德安附近。這樣應該比較好找囉！