[中壢] 墨西哥廚房 @ displays 的大碗牛雜湯

不定期的固定好姐妹見面會，這次換我搭車北上，在端午節這天隆重豋場！參加人員除了是我後來加入之外，原本提議者突發請假，結果此次見面會只剩兩個人，我們還是不減興致的照原計畫主軸進行，但是內容就隨意更動囉～

看過網路上人家的介紹，好壞參半，但還是決定要來位於中原大學附近商圈裡的「墨西哥廚房」用餐，畢竟口味在個人，不吃過怎麼會知道呢！

這家「墨西哥餐廳」在向內推的大樓一樓，不特別注意肯定就是找不到了，所以他六月份換了新地點重新開業，就在原住址的對面街，我去的時候還在舊地址，新店面室內裝修不知道還會不會一樣，不過沒關係，口味一樣好吃就好！

桌子隨性排列，顏色五彩繽紛，聽說平常會很多人。我們找的是連續假期第一天，這邊又是學區，大家都回鄉過年了吧！路上幾乎沒有逛街人潮，很多店家也沒有營業。

壁飾很有趣，小牛是紙貼的啦，很可愛，上面還有一些照片。

菜單是影印的，圖案不清楚，但是墨西哥老闆會幫你介紹，這是我們在門外拍的照片和菜單，很多都很想吃，取捨之下，點了墨西哥捲（吃墨西哥料理不吃墨西哥捲嗎？XD）、墨西哥PIZZA、蔬菜湯。

等餐的時候，隨意逛逛看看，有個自助料理台，上面有提供礦泉水、湯匙筷子，通通自己來。

墨西哥料理混台式醬料阿！在地的台灣人喜歡愛之味甜辣醬還是十全辣椒醬都自己動手來阿～
（有沒有這麼離不開台灣味？囧）

櫃子上還有封邀請函，不過不是邀請我，不知道是哪位幸運的小姐，得到老闆親手寫的邀請函呢～老闆字很可愛。

先上場的是馬鈴薯煎蛋和烤法國麵包，老闆不太會講中文，他很努力的示範要怎麼吃，還幫我們的法國麵包抹上一種醬汁和灑上鹽，法國麵包真的是...硬得可以，醬汁有點腥味，我想這就是墨西哥的味道吧！所以也是吃了好幾塊。馬鈴薯煎蛋我跟朋友都認為好吃，不過味道有點淡，重鹹的朋友可能要多灑點鹽阿！

蔬菜湯裡面沒什麼蔬菜，只有燉到軟嫩的高麗菜幾葉，湯頭應該是後來老闆說招待的烏骨雞肉絲的骨頭熬的，口味偏淡還是什麼，我有點忘記了，我們湯剩不少，老闆還特別關心的問，湯不好喝嗎？我看看唯一的另外一桌家庭式客人，那碗湯也剩不少阿！XD

老闆一邊跟著音樂唱歌還一邊轉圈圈跳著舞，把墨西哥PIZZA端上來，堅持幫我們切成六片，盛裝到我們的盤子上。

這個PIZZA，我很推薦！薄餅皮不會吃進過多的澱粉，上面還有滿滿的餡料、起司和特製的墨西哥醬，每一口都是滿足阿！！
食材也都很新鮮，這樣一份才台幣140元，真是誇張的便宜！

吃完PIZZA已經很飽了，沒想到老闆接著送上兩大捲墨西哥捲，沒想到那麼大捲！
我們都被＂啃得雞＂誤導了阿！！妳看看人家純正的墨西哥人做出來的墨西哥捲應該是這樣子才對呀～
這個墨西哥捲的內餡跟PIZZA差不多，大概二選一就好，可以考慮別的選項，我好想吃看看起司餅阿。
老闆看我在拍捲子裡的照片，還特別跑來看看他的捲子裡有什麼東西，哈哈！老闆真的很可愛～